Sicilia, al lavoro per un Nero d’Avola poco alcolico: progetto di Assovini e Università di Milano

Sicilia, al lavoro per un Nero d’Avola poco alcolico: progetto di Assovini e Università di Milano

Un vino Nero d'Avola a ridotto contenuto alcolico. Lo prevede un progetto di ricerca portato avanti da Assovini Sicilia, in collaborazione con l'Università degli Studi di Milano, presentato oggi a Palermo, nella... Leggi il resto »

Vino, se è imbottigliato in Australia non può essere Nero d’Avola: ispettorato segnala finto rosso siciliano

Solo il Nero d’Avola prodotto in Sicilia puo’ essere etichettato come tale nell’Unione europea: lo sottolinea l’Icqrf (Ispettorato centrale della tutela della qualita’ e repressione frodi dei prodotti agroalimentari) che con un... Leggi il resto »