Il latte di mandorla siciliano conquista la Spagna.
La rivoluzionaria macchina che estrae il succo riproponendo il sistema tradizionale ha attirato anche gli spagnoli che sabato 8 febbraio, alle 9, parteciperanno a Noto ad un incontro alla cooperativa `Si può fare´ (Contrada Zisola). Il progetto mira alla condivisione della mandorla a guscio duro del Val di Noto che è alla base del Gruppo operativo Nav (Noto Almond Valley) 4.0 nell’ambito del Psr Sicilia 2014/2022.
Durante i lavori saranno illustrate tutte le innovazioni introdotte nel settore in Val di Noto da un team sinergico di mandorlicoltori, con il capofila Antonio Musso, la “Si Può Fare.”, I “Carusi”, le ditte Rita Musso, Giuseppe Leone, Emilio Tringali e partner scientifici, commerciali e territoriali come l’Università di Milano (UniMi), la Tpca srl, Coldiretti Siracusa e con il supporto dell’assessorato regionale dell’Agricoltura.
